车前草在生活中式比较常见的,在山野、路旁、花圃、菜园以及池塘、河边等地方都可以看见它的身影,车前草是利水渗湿中药,因此是可以食用的。那么车前草该怎么食用呢?功效如何? 车前草可食用部位:嫩叶及种子 1、车前炖猪小肚:所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用,将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出,切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同入锅,炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。 2、车前汤:将采来的车前叶用水洗净备用,锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下,加500毫升水,放入车前叶,炒开后放入味精、香菜,即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。 3、绿茶车前草场:用100~150克鲜车前草,加水500毫升,煮沸5分钟,加入绿茶0.5~1克,分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能,可治尿血,腹泻、胃炎、前列腺炎等病。 以上的使用方法也只是一部分,可以尝试其他的方法。 车前草的功效 功效:清热利尿;渗湿止泻;明目;祛痰。 主治:主小便不利;淋浊带下;水肿胀满;暑湿泻痢;目赤障翳;痰热咳喘。 总结:以上就是车前草的食用方法已经功效了,希望能够帮助有所需要的朋友们。车前草作为一种药草,所有不懂得朋友不要胡乱食用或是使用车前草。还有就是,有许多的植物长的与车前草差不多,比如:炒南葶苈子或南葶苈子、荆芥子、青葙子、芜蔚子等,食用一定要辨别清楚。 更多资讯: 新房装修要注意什么|田园卧室装修效果图|美式风格装修效果图|书房装修效果图 橱柜打造自然唯美厨房|房屋装修风水知识大全|甲醛除味剂可以去除异味吗|阳台图片 室内装修风格的特点|客厅电视背景墙|多肉植物养殖风水解析|生态木地板的保养方法