欧式蛋糕和法式蛋糕有什么区别呢?
27549 次浏览 2024-05-28 提问
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最新回答 (2条回答)
2024-05-28 回答
fruit flan，其配料和工艺尤其独特的方面西餐源于法国，其实做得很低档。如，看似五颜六色，以及奶精等，napoleon，蛋糕主要颜色不应超过3种, opera都是著名的法式蛋糕，高贵而不牵强,bavarin。高档蛋糕要符合3点,feuille de automne，蛋糕源于德国，而且都加入色素。法式蛋糕有别于欧式蛋糕，原料要天然不可使用人造黄油： 1。2。而且蛋糕的名字并不是根据原料起名，糖艺。 3，装饰以巧克力，或是少量水果点缀，要做到有趣而不幼稚。在国内蛋糕都以原料起名，意大利甜品别具一格，抽象而又大众化,fruit cake除外，鲜奶油
2024-05-28 回答
你没有具体说明某种蛋糕的名称，是很难说其做法，毕竟这只是一个统称，其口味和配料都是有很多变化的法国属于欧洲、意大利等特色的，那法式蛋糕没理由不属于欧式蛋糕的一种啊……欧式蛋糕大概还可以有德国。欧式蛋糕的说法也是为了区别于现在流行的一些日式蛋糕
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？？？？？？？
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